时间：2024-11-03 10:30:17
1. 食材准备
2. 油热后，将大蒜，朝天椒，姜入锅炒香
3. 蛤蟆肉入锅，加盐，生抽，料酒，大火焖3分钟
4. 加入辣椒，小火，翻炒后焖1分钟左右
5. 关火，加味精，蒜叶，翻两遍，出锅
繁殖期蛤蟆在水域繁殖，处理时去头，去皮，去除一切内脏，包括卵
