毛蟹怎么洗才能洗干净（教你一招清洗螃蟹贝类）

海鲜好吃，但不好洗，尤其螃蟹跟贝壳类食物。很多人买了螃蟹或贝壳，回到家就搁在水里泡半天，认为这样就可以把体内的脏物泡出来。其实不然，泡半天还是很脏。因为像螃蟹、贝类这类生鲜所带的脏东西不是在表面而是在体内。

正确方法:

先用盐水洗刷一下螃蟹的外壳，之后再将螃蟹放入淡盐水中浸泡，让它吐掉胃内的脏物。再多次换水，才能确保干净。

贝类：泡在水中的同时可以再放一把菜刀或其他铁制器，贝类动物闻到味道后会把泥沙吐出来，一般2至3小时就可以了。