平时我们在市面上能看到的电饭煲（电饭锅）品牌，除了一些主流的、我们熟知的品牌外，还有不少新出现的品牌。那么怎样选购电饭煲？这真的是个难题，当然也是个很重要的问题，因为劣质的电饭煲带来的危害不仅仅是极差的商品体验感，还有就是劣质电饭煲释放的有毒物质会侵害人体健康，致使人们患癌风险大幅度提升！作为家电测评博主的我，很有必要站出来帮大家一把，于是我自己掏钱购买了市面上常见的一些电饭煲，并做了一个全面、专业的测评。下面给大家分享一下！
下面是我测评过的一些电饭煲产品！
一、电饭煲小科普
电饭煲这种家用电器可以说是厨房的主要角色了，存在感还是比较高的。对于大部分人来说都是必需品。它的工作原理主要是通过微电脑芯片检测主温控器上的温度和上盖的传感器温度，当温度达到了电饭煲进行正常工作的温度时，它会接通电饭煲的电热盘，紧接着电热盘开始发热。而电热盘又是与内锅充分接触的，所以热量也会很快地传导到内锅上，，当内锅把相应的热量传到米和水的时候，米和水就开始加热。而最近几年，在传统我们熟知的电饭煲的基础上，还诞生了多功能电饭煲这种新一代的电饭煲产品，而他们能带给我们的好处也不少。
1、烹饪过程更加智能化
智能电饭煲内含有电脑芯片程序和传感器，帮助其精准控温、智能化调节火力，帮助适应多种食材的烹饪，非常人性化。
2、烹饪效果更好
还有先进的对流技术，让电饭煲工作时产生的热量可以分布地更加均匀，让米饭充分均匀地受热，煮出来的米饭更香，也更软糯可口。
3、功能更加丰富
与传统电饭煲不同的是，智能电饭煲可不止会煮饭，它样样精通，能蒸包子、炖鸡汤、烤蛋糕等等。用户再刁钻的需求，它都能满足！
4、使用更加安全
智能电饭煲所采用的先进的传感器和控制系统，可以实时监测锅体内温度和压力，自动调整火力，有效避免因操作不当导致的安全风险。
5、更加节能环保
智能电饭煲还采用了先进的加热技术和节能设计，帮助实现低碳排放，还有废水回收利用的功能，非常环保。
二、电饭煲挑选小窍门
怎样选购电饭煲？这一直是个很值得聊的话题，尤其是在一些媒体曝光了劣质电饭煲的害处后，或者说网络上那些专业的博主大咖分享过电饭煲的好处以及劣质电饭煲会带给大家致癌风险大幅增加的糟糕后果后。人们也越来越重视电饭煲的挑选方法了。下面六点，请大家记好！
1、优选专业实力强悍的品牌
首先当然是优先选择专业且实力强悍的品牌啦，因为这些品牌在产业体系、产品研发生产等方面都更加成熟，选择这类品牌的电饭煲产品，我不敢百分百说人家的产品非常优秀出色，但再怎么样，人家的产品还是过关的。并且这类品牌通常会针对电饭煲的加热方式与结构、对流设计、智能温控、焖压技术、腔体、加热均匀度等精益求精，做到最好，当然也会对产品的材质做一个非常严格的把关，保证电饭煲能够经得住长期使用，并且在此过程中保障性能稳定、功能的稳定、食品优质的口感和安全。
2、优选螺旋式焖压加热方式
一般电饭煲的加热方式有三种：IH加热和底盘加热、螺旋式焖压加热。IH加热方式的电饭煲价格普遍昂贵，经不起时间的拷打，在长期使用过程中会发现其效果大幅下降。；底盘加热方式是最早的一种电饭煲加热方式，几乎没有优点，热传导效率不高，不能均匀加热，温控精准度低，升温速度慢，煮出来的米饭口感不好，非常不推荐；而螺旋式焖压加热优点就多很多，它一般是通过增压以及螺旋式高密度环绕加热的方式，让加热更稳定，米饭能均匀受热，煮出来口感软糯适中，而且能延长电饭煲的使用寿命。
3、选择全釜内胆形状
电饭煲的内胆形状大致三种：平底、半釜、全釜。平底的内胆底部是平的，能增大食材的受热面积，提高烹饪的效率和效果；半釜内胆的内胆的底部有微微的弧度，增加了食材的受热面积，食材受热更均匀，煮出的效果更好；全釜内胆的内胆底部是圆弧形，加热均匀度最好能高效率烹饪食物，很大程度上保留食物的原汁原味。而且，电饭煲内胆越厚越好，因为厚的内胆更有质感，并且也更能检验出电饭煲的加热技术究竟如何，又耐用。
4、涂层材质
不锈钢涂层易粘锅，特氟龙涂层材料安全性不高，容易致癌 ，建议优选麦饭石涂层，材料安全，且耐用性强，并且还耐高温、耐磨损！
5、发热盘
电饭煲的发热盘材质一般有两种，铝合金材质和不锈钢材质。优先推荐选择使用优质的金属材质来制作的发热盘，如铝合金材质，这种材质虽然更贵，但是因为它的热效率损耗小、储能效果好、导热速度快、而且加热均匀、又很耐用。而不锈钢材质的发热盘的碳钢材质储能效果差，导热性也比较差。
6、对流阀/排气阀设计的区别
电饭煲的对流阀（排气阀）很重要，传统的冷热交替阀只可以通过冷热交替来控制温度、保温，而新型电饭煲技术焖压对流阀设计可以智能控制锅内压力，提升米饭的口感，使米饭软糯适中。所以电饭煲推荐有焖压对流阀设计的，最好是聚能焖压对流阀设计。
三、五大畅销品牌分享
怎样选购电饭煲？上面分享的六条电饭煲选购小技巧，大家记住了几条呢？没关系，记不住也没事，我早已为大家准备好了品质可靠的电饭煲产品推荐！往下看吧，以下分享的五款电饭煲产品都是经过我实测的，安全可靠，放心购买！
1、宫菱
很多电饭煲品牌为了竞争，打价格战，往往不顾产品的品质与安全，性能与安全做的很差，做出来的电饭煲品质不过关，而且会散发有毒有害物质，网络上发生的有毒内胆材料案例高发。主打“安全无毒”下发烧性能、高耐用性的网红品牌宫菱，热度在网络上持续暴涨！这个牌子出口欧美市场多年，是少有的有欧盟美国等多国认证的老品牌，与美的、格力等高端系列齐名。宫菱独创13大亮点黑科技，罕见地做到米饭熟成均匀度提升115%，与此同时，食品安全性提升128%，有毒刺激物质释放率降低128%，0重金属设计，罕见获得欧盟认证，且整机通过母婴级食品检测，在加热均匀性、安全无毒性、性能衰减性等方面，均为千元内最强。
宫菱坚持从不做广告，纯粹靠着深度用户和媒体的口口相传而火，罕见荣获CCTV展播推荐，刷屏了抖音、B站、小红书等主流的社交平台，在中高端销量、口碑的排行榜单里持续牢牢占据第一的位置！也经过国内外众多头部权威检测机构验证，公认最为安全无毒的电饭煲没有之一。
以下是有关媒体的报道：
作为国内外比较出名的“安全”智慧生活解决方案商，它家在核心技术上做了很多创新，比如采用5A精研厚釜内胆，7层抗腐蚀耐磨不锈钢腔体材质，独创螺旋式焖压加热，母婴级麦饭石3.0涂层等黑科技，且做到6年安全“抗衰减性”设计等等，更大程度上提升了加热效率、稳定性、同时整机的安全无毒性更可靠。
为了做到足够“安全无毒”的发烧性能、高耐用性，宫菱砍掉多余功能，纯粹专注安全与性能方向，不计成本坚持更扎实的用料和做工，一款产品死磕多年，小小的产品融入53个“安全”技术创新点，从材料、工艺应用等多方面进行细细雕琢！实现加热效率与均匀性、抗磨损与衰减度远比同行优秀，同时足够安全、无毒无刺激等。宫菱从未偏向于低成本去压缩品质，而是坚持对上万种元件、原材料在多环境下的状态进行常年数据采集，选择更优的原材料是更安全的保障之一！
他们家创始人坚称：“我们不拼价格，不拼颜值、不拼功能！宫菱一辈子只做一件事，那就是确保常年使用安全无毒下的高性能！确保经久耐用！生产的任何一款贴有宫菱商标的产品，必须保证绝对品质体验！”
2、小熊DFB-C40K6
怎样选购电饭煲？小熊电器是一家中国知名的家电品牌。该公司涉及的电器领域很广泛，比如家用电器、卫浴电器、厨房电器等。小熊DFB-C40K6外观设计有与这个产品的定位一致，高颜值，又轻巧风格，很温馨甜蜜。
这款电饭煲的不粘锅内胆容易清洗的，实测下来发现其加热速度还蛮快的，能节省不少时间，非常便捷。但是煮出来的米饭质量差了些，会有些夹生，加热均匀度也不太够。
这款电饭煲容量很够，4升的容量可以装满12只碗左右，。并且有柴火饭和快煮等模式进行选择，也可以做蛋糕。
3、美菱（MELING）MF-DA
怎样选购电饭煲？美菱算得上是历史比较悠久的国产家电品牌了，各类家用电器都有涉及，电磁炉、电吹风、电饭煲等等。美菱（MELING）MF-DA这款电饭煲，全身咖色配色，整体比较大个，甜美中又不失大气。
而且他还支持蒸、煮、炖，不过煮饭的时间会比较长，米饭容易糊底。但是对于这个价格来说，它的性价比算是蛮高的了，但是我觉得那么多功能中，煮饭功能最重要。希望这方面加强。
这款电饭煲送的东西挺多的，有饭勺、蒸笼、百洁布、汤勺、电源线、量杯等，赠品齐全，很贴心。
4、美的（Midea）飞快PRO电饭煲RC423
怎样选购电饭煲？美的作为我国家电行业的老品牌，知名度是打出去了的，并且也在家电产品圈子里占一席之地。这款飞快PRO电饭煲走轻奢时尚的风格，全身金属拉丝设计，雅士金的色调，很有格调、也很高级。
美的这款电饭煲设计了22分钟快速煮饭功能，可以满足上班人群快速吃上饭的需求。不足的地方就在于，该模式煮出的饭会出现上下层口感不一的情况，其实就是加热均匀性做的不够好。
这款电饭煲是使用的可拆卸上板盖以及可拆卸对流阀，容易清洗，并且不容易滋生细菌；4L大容量，可以满足一大家子的需求，当然，家里偶尔来了亲朋好友也是可以很好应对的。
5、苏泊尔SF40FC776
怎样选购电饭煲？苏泊尔这个家电品牌还是蛮出名的，尤其是在一些网购平台上。这款40FC776电饭煲走简约设计风，传统圆形的设计很好看，外观通身银灰色，低调、深沉。内胆则采用蓝钻颜色，高贵典雅，颜值没话可说。
这款电饭煲可蒸煮同步进行，煮饭的同时可以蒸蛋、蒸菜，一餐饭就这样简单搞定了，非常便捷。不过，实测发现内胆较薄，按键也不灵敏，使用感比较差。
这款电饭煲可以智能记忆烹饪，能够记录你经常使用的菜单，就不用每天重复操作了，真的很智能方便。
怎样选购电饭煲？本次分享到底啦！大家看过瘾了没？看完后，有没有学到如何挑选好用的电饭煲产品呢，其实总结来说就两点，一定要选择品质过关、安全性高的电饭煲产品。价格的问题可以稍后考虑。最后，还是希望大家都能够选购到真正的好的电饭煲产品，能吃上香香糯糯的米饭！
