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东北姑娘果怎么吃最好(哈尔滨姑娘果,带芒果奶香)

时间:2024-11-03 09:45:15




三伏天,脆脆甜甜的小水果,一口一个,清新爽口。我们这次推荐两款,对于杭州人来说都有点新奇哦!


一款是来自黑龙江哈尔滨的姑娘果,在最近北方人的朋友圈里频繁登场。长得像小灯笼,光听这个名字就很可爱。



还有一款是来自新疆的三色葡萄颜值超级在线,但绝不仅仅是为了好看。嘎嘣脆甜,玻璃翠,清爽甘甜,无核白,美味怡人,无核紫!



1

哈尔滨姑娘果












为什么要叫姑娘果?源于它独特的外形。姑娘果的外皮像一个小小的灯笼,非常可爱,又像小姑娘的蓬蓬裙,因此而得名。



在许多北方人的儿时乡野记忆里,总离不开姑娘果的。放学回家的路上,碰到了随手摘几个吃,便一发不可收拾地爱上



这种有着独特口感的姑娘果,很多南方人都没有见过。


姑娘果属于果蔬一体,被誉为“果实中的黄金琥珀”。现在正是它的成熟季,一年只盼这30来天,被无数北方人惦记。


一口咬下去,仿佛咬爆了一个小圣女果,但汁水却更为丰富,有一股清香的奶味,混着芒果般的香甜。



黑龙江省哈尔滨市,是姑娘果的核心产区,凭借着优越的地理环境,这里产出的姑娘果,口感比其他产区的会更甘甜、香脆、多汁



我们找到的90后农户孙淑娟,是黑龙江本地人,因家中不富裕,从小便将姑娘果当水果吃,对它一直都有着特别的感恩之情。到城市里工作后,发现大家不仅没吃过,听都没听过。


现在有了经济能力后,她将姑娘果从野处请出来,还给它盖了价值几百万的“恒温大别墅”,让它不受雨打风吹,只安心享受阳光沐浴。



足量施入深度腐熟的农家肥,不使用化学有害的催熟、增甜、膨大剂,让每个姑娘果自然生长



耗费大量精力的投入,种植出的姑娘果自然好吃。入口即裂,奶芒般香甜,脆嫩中又带点绵柔,爽脆的果皮和果籽嚼着口感很妙。



一个好的姑娘果,除了核心产地、匠心农人外,良好的成熟度也是一道很大的考验。


许多人买的灯笼果吃着又酸又涩,是为了抢市场早早采摘。黄大哥耐心等待它自然成熟,外层达到浅乳白色,果皮变成乳黄色,并闻得到香味,才是采收标准。



1.家庭装200g,60粒左右,原价35元,优享价29.9元。400g,120粒左右,原价49元,优享价45元。顺丰空运。



2.礼盒装750g,210粒左右,原价69元,优享价65元。顺丰空运。





糊糊:95后新晋宝妈一枚,喜欢简单,热爱快乐。


▲实拍图。


姑娘果个头很小巧,一口一个。果皮清脆,能感受到果肉和果汁在嘴里迸发,有爆浆的口感。

清甜可口,还伴着特殊的香味,有点像奶香,又有点像芒果香


▲实拍图。


炎炎夏日,这份清甜滋味,恰到好处地化解了夏日的燥热烦闷。如果是初次尝试的话,这种味道还蛮新奇的哟!


▲实拍图。




2

新疆三色葡萄












每到夏季,新疆成了很多人的向往之地。葡萄胜地吐鲁番更是让人充满好奇。

吐鲁番,驰名中外的瓜果之乡。


吐鲁番葡萄品种数百种,常见的有无核白、无核紫、玻璃翠等,个个都自有特色。


吐鲁番的葡萄哈密的瓜,库尔勒的香梨顶呱呱,阿克苏苹果人人夸!人们用这样的“流行语”来形容这里水果的独特和美好!

吐鲁番葡萄是国家地理标志产品。


口感脆皮,吃葡萄不吐葡萄皮,王者中的超级脆皮,一嚼就碎。


无核。吃葡萄就像吃新疆手抓饭方式,一抓一口爽。而且高甜,不用吐籽也不用剥皮,颜值口感双在线,甜蜜开挂!

玻璃翠甜蜜+无核紫爽脆+无核白鲜甜微酸,三种口味混合所酝酿出的特色风味,超越颜值。


三种颜色混合在一起,一把一把抓着吃,除了甜,还有一种独特的香气,一吃就停不下来!



沿丝绸之路西行,进入中国内陆海拔最低点——绿洲盆地、沙漠、雪山、戈壁、湿地在吐鲁番交相辉映。


夏季是新疆最美的季节,瓜果之乡吐鲁番的葡萄大量成熟上市,赏味佳期。


由于特殊的地理位置,夏季光照时长达13个小时,昼夜温差达到15℃左右,气温高,日照长,昼夜温差大,特别适合葡萄生长,纯天然生长,堪称“世界葡萄绿色植物园。”



玻璃翠葡萄



玻璃翠葡萄,也叫玻璃脆,其实玻璃脆只是这种葡萄的艺名,它的真名叫火焰无核,也叫做弗雷无核、红珍珠。



还没吃的时候就已经闻到了浓郁的葡萄香气,轻咬一口,那份脆甜那份甜沁到人的心里去了,关键是香甜还爆汁,香甜却无籽,抓一把仿佛在吃糖豆子(糖度可高达20度以上哦),嘎嘣脆,甜如蜜、汁如浆,咬一口满嘴香甜,咬一口汁水四溢,咬一口纯甜不腻不涩。



无核白


三拼葡萄中的无核白,已有600年的历史,曾经被誉为世界上最甜的葡萄。


无核白葡萄种植历史悠久,早在公元3世纪南疆和田一带就广泛种植。


魏文帝曹还(公元220-226年)在诏书中写道:“南方龙服;荔枝;宁比西国葡萄石密乎”。明代陈诚的《使西域记》中称:“柳城......广值蒲萄;”有小葡萄甘甜无核。



无核紫


无核紫(又称无核黑)是吐鲁番葡萄界的《颜值担当》个头高挑,皮薄肉厚,深色色外皮原本就是显得大气,再加上层层浓郁的果霜,就像施粉黛的佳人。


无核黑葡萄也是很多葡萄酒的主要原料!



无核白和无核黑可以说是天生的好姐妹,一黑一白满足了我们对多彩多味的向往。

三种颜色,三种风味一次尽享!全部无核无籽(甚至可以说是无皮、因为皮比纸还有薄)根本不用担心去皮吐籽的麻烦事儿!


我们留不住的夏天,三色葡萄可以哦!冷藏后口感加倍!



吐鲁番葡萄,葡萄界“天花板”品质与口感的双重保证,如今以更实惠的价格给到大家。我们精选优质吐鲁番三色葡萄,确保每一颗都饱满多汁、甜而不腻。



现摘现发,完美包装。清晨采摘,到仓库打包发出,送到大家手上的时候还是同样鲜嫩可口。


顺丰2-3天即可送达硬筐+保温袋+保鲜纸+冰袋+精致彩盒外箱。由内到外层层包裹,尽可能防磕碰防挤。



三拼葡萄(无核白、玻璃翠、无核紫) 4斤左右(3.8~4.2斤) 常规价99元,优享价92元。



无核白葡萄 4斤左右(3.8~4.2斤),常规价89元,优享价79元。






方哥(天然呆不忽悠):



这是从遥远的新疆辗转到杭州的新疆葡萄,真正地跨越山海,带着浓浓的西域风味。


葡萄三种颜色,让人耳目一新,颗颗显得有精神,新鲜感依旧在线。



新疆葡萄最大的特点就是皮薄,入口一咬就爆,皮肉相连相融,连皮吃毫无压力。



因为基本无籽,最爽的方式就是每种摘几颗,一把塞进嘴里,任其在口中随意爆炸,满嘴爆汁的幸福甜蜜!




文/张婉如、方志坚



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